黑胡椒，是胡椒科的一种开花藤本植物。起源于印度、马来群岛、马达加斯加岛（非洲岛国）、中国和印度尼西亚。 黑胡椒油，是一种几乎无色至微带黄绿色挥发性精油。不溶于水，溶于大多数非挥发性油，微溶于丙三醇，经水蒸气蒸馏而得。

黑胡椒油最重要的用途，是帮助免疫系统抵抗传染性的疾病，策动白血球形成防护线，以迎战入侵的生物体，并可缩短罹病的时间，为强效的抗菌油。净化效果绝佳，改善伤口感染的化脓现象，以及疖。清除水痘和带状疱疹所引起痘痘和不洁部位。可应用于灼伤、疮、晒伤、癣、疣、圆癣、疱疹和香港脚。也可治疗头皮过干与头皮屑。